“Gleaner’s Kitchen”- Δωρεάν γεύματα απο τα “ανεπιθύμητα τρόφιμα”

Ο Maximus Thaler, ένας φοιτητής από το Πανεπιστήμιο Tufts της Βοστώνης, ίδρυσε την κουζίνα «Gleanor’s Kitchen», που προσφέρει δωρεάν γεύματα.

Το περίεργο σε αυτή τη πρωτοβουλία βρίσκεται στο ότι όλο το φαγητό που προσφέρεται απο την συγκεκριμένη κουζίνα, συλλέγεται από τους κάδους απορριμμάτων.

Κάθε πρωί ο Maximus μαζί με τους συμφοιτητές του επισκέπτεται τους κάδους πίσω από τα παντοπωλεία της Βοστώνης μαζεύοντας φρούτα, λαχανικά και συσκευασμένα τρόφιμα.

Όπως υποστηρίζει ο νεαρός φοιτητής, πολλές φορές φτάνει να συγκεντρώνει με τους φίλους του φρέσκα τρόφιμα αξίας χιλιάδων δολαρίων, τα οποία διαθέτει δωρεάν.

«Μένουμε με το στόμα ανοιχτό με τα πράγματα που βρίσκουμε», δήλωσε ο Maximus παραθέτοντας επίσημα στοιχεία αμερικανικών αρχών που υποστηρίζουν ότι τις νύχτες τα παντοπωλεία πετούν τρόφιμα συνολικής αξίας 2.300 δολαρίων.

Η κουζίνα «Gleanor’s Kitchen» προς το παρόν λειτουργεί στο διαμέρισμα του φοιτητή, ωστόσο ο ίδιος ελπίζει σύντομα να συγκεντρώσει χρήματα από χορηγίες για να ανοίξει ένα μπιστρό που θα διαθέτει δωρεάν τα προϊόντα του.

Όπως επισημαίνει ο φοιτητής, η δράση του αποτελεί στην ουσία ένα πείραμα, με απώτερο στόχο όχι τη συγκέντρωση χρημάτων αλλά την κοινοποίηση της ιδέας ότι τα ανεπιθύμητα προϊόντα των παντοπωλείων μπορούν να ταΐσουν εκατοντάδες ανθρώπους.

econews.gr